Nutriție

Alimente pentru un ficat sănătos

Alimente pentru un ficat sănătos

Îngrijirea și hrănirea corespunzătoare a ficatului

Ficatul reprezintă în opinia multor specialiști poate unul dintre cele mai importante organe din
corpul uman fiind principalul organ prin intermediul căruia organismul nostru elimină toxinele
pătrunse în corp pe cai digestive, dar și prin aer sau piele.

Fiind unul dintre cele mai importante organe din organism (implicat în peste 500 funcții
metabolice) este așadar extrem de important să cunoaștem cât mai bine funcțiile acestuia în
special datorita faptului că, fiind supus constant la stres sau toxine poate produce consecințe ce
afectează funcționarea întregului organism, afectând chiar și grav starea de sănătate.

De la nutrienți până la medicamente sau alcool, toate sunt absorbite în ficat unde vor fi
procesate, depozitate, detoxificate și transportate în tot restul corpului. Toate aceste procese nu
se fac ușor și este important să ne asigurăm că facem tot posibilul pentru a ușura activitatea
ficatului nostru.

Funcțiile metabolice importante ale ficatului

Proteinele

– Dezaminarea amino acizilor (îndepărtarea unei grupări amino dintr-o moleculă pentru
formarea glucozei și a energie celulare ATP)
– Eliminarea amoniacului din organism și formarea proteinelor plasmatice (susțin sistemul
imunitar, promovează anabolismul și susține funcția tiroidiană)
– Transformă aminoacizii din esențiali în neesențiali

Carbohidrații

– Convertește diferite tipuri de zaharuri în glucoză și acționează ca un tampon al acesteia
– Transformă aminoacizii și glicerolul (din trigliceride) în glucoză atunci când depozitele de
glicogen sunt scăzute
– Transformă glucoza în grăsime pentru depozitare ca sursă de energie
Grăsimile
– Principalul loc de ardere a grăsimilor (prin beta-oxidare)
– Depozitează grăsimile respectiv formează lipoproteine pentru transportul grăsimilor către
și din țesuturi
– Sintetizează colesterolul și sărurile biliare

Funcțiile de biotransformare ale ficatului permit transformarea anumitor compuși din compoziția
medicamentelor din substanțe active în substanțe inactive prin reacții sintetice, asta însemnând
că poate sprijini și eliminarea efectelor anumitor droguri respectiv a substanțelor ce țin de
acestea. Așadar, ficatul este responsabil pentru detoxificarea substanțelor, cum ar fi drogurile,
medicamentele și alcoolul.

Cum acesta este responsabil pentru producerea bilei (soluție formată din 95% apă și o gamă
mare de substanțe chimice care facilitează printre altele digestia grăsimilor prin transformarea
particulelor grase mari în unele mai mici respectiv în același mod asimilarea proteinelor din
hrană) este foarte importantă întreținerea corespunzătoare a acestuia. Un ficat ce nu
funcționează corespunzător nu elimină eficient toxinele (curățând astfel organismul) și poate fi
incapabil să absoarbă nutrienți necesari desfășurării proceselor vitale ale organismului,
rezultând un dezastru al sănătății.

Oamenii de știință ne atrag atenția că mii de sisteme enzimatice responsabile pentru activitatea
fiecărui corp, sunt construite în ficat, acesta având legătură inclusiv cu funcționarea ochilor, a
inimii, creierului, rinichilor, etc toate depind de o bună funcționare a ficatului. Un eșec la nivelul
oricăruia dintre cele câteva mii de procese enzimatice afectează un întreg lanț de fenomene
metabolice. În sprijinul funcționarii corespunzătoare a ficatului trebuie să ne asigurăm că zilnic
avem în alimentație alimente recunoscute ca sprijinind funcțiile vitale ale acestuia.

Suplimente ce sprijină regenerarea ficatului

Ceaiul verde – conține catechine (30% din greutatea totală a frunzelor de ceai este reprezentată
de antioxidanți, un mare procent din acești compuși se numesc catechine) un puternic
antioxidant regăsit în plante, cu acțiune demonstrată științific în legătură cu eliminarea grăsimii
acumulate în ficat respectiv susținerea funcționarii optime a acestuia.

Acesta protejează ficatul împotriva toxinelor ce riscă a fi acumulate, producând daune serioase
ficatului. De fapt, multe plante din regnul vegetal (cu frunze verzi) cum ar fi spanacul, muștarul
verde, rucola, păpădia, cicoarea, etc conțin numeroși compuși care neutralizează metalele grele
ce pot îngreuna funcționarea ficatului. Acestea elimina printre altele și pesticidele și ierbicidele
din corp favorizând producerea și fluxul bilei.

Usturoiul – conține numeroși compuși bogați în sulf, compuși ce activează acele enzime din
ficat responsabile pentru eliminarea toxinelor din organism. Printre acestea se remarcă alicina și
seleniul, nutritenți puternici cu acțiune recunoscută în refacerea ficatului și în procesele de
purificare.

Fenugreek – Cercetările arată că Fenugreek are potențialul de a ajuta la reglarea zahărului din
sânge și la reducerea nivelul de colesterol.

Acid Alfa Lipoic – O puternică substanță antioxidantă ce consolidează capacitatea ficatului de a
detoxifica organismul. Ca antioxidant, combate radicalii liberi și protejează ficatul de
deteriorarea celulelor și a țesuturilor.

Alimente recomandate pentru detoxifierea ficatului

Grapefruit – bogat în vitamina C și antioxidanți, două elemente puternice în purificarea ficatului,
acesta conține compuși ce sporesc acțiunea enzimelor de detoxificare dar și a flavanoidelor (o
clasă de metaboliți secundari ai plantelor, compuși vegetali care colorează plantele, cunoscuți
pentru proprietățile lor antioxidante) ce favorizează arderea grăsimilor din ficat, mai degrabă
decât stocarea acestora.

Avocado, nuci, curcumă – bogate în glutation (antioxidant, reacționând cu agenții oxidanți
potențial periculoși, oxidându-i) protejează ficatul împotriva încărcăturilor toxice sporind puterea
de curățare a acestuia.

Studiile arată că prin consumul a unu sau două avocado pe săptămână pentru cel puțin 30 de
zile poate vindeca un ficat ușor afectat. Nucile, conțin nivele ridicate de l-arginină (aminoacid)
glutation și acizi omega3 care de asemenea detoxifică ficatul eliminând amoniacul. Tot nucile
ajută la oxigenarea sângelui, extracte din coaja acestora fiind folosite în medicamentația pentru
purificarea ficatului.

Curcuma este considerată ca unul dintre cele mai puternice alimente pentru menținerea unui
ficat sănătos, demonstrate fiind efectele acesteia împotriva toxicității ficatului respectiv
regenerarea celulelor afectate din cadrul acestuia. Tot această sporește producția de bilă,
micșorează arterele hepatice umflate și îmbunătățește funcționarea vezicii biliare, un alt organ
extrem de important pentru purificarea organismului.

Broccoli – Împreună cu alte legume din grupa sa (varza de Bruxelles, varza și conopida) broccoli
conține compuși ai sulfului, la fel ca și usturoiul care ajută la susținerea procesului de detoxifiere
și a sănătății ficatului. De fapt, aceste legume datorita compoziției “fibroase” pot ajuta la
îndepărtarea toxinelor din intestin și conțin compuși care ajută la menținerea ficatului în
metabolizarea hormonilor.

Cum mai putem ajuta funcționarea optimă a ficatului?

– Reducerea consumului de alcool
– Hrană de calitate, evitarea alimentelor procesate industrial
– Suplimentarea cu antioxidanți, multi vitamine și minerale
– Menținerea unei greutăți optime în funcție de organismul fiecăruia
– Asigurarea unui stil de viața sănătos, practicarea unui sport
– Odihnă și recuperare optimă

Ficatul este un organ complex, dar îngrijirea și sprijinirea funcționării acestuia nu este deloc un
proces complicat. Ca indivizi, dar mai ales ca pasionați de antrenamente, uităm uneori sa ne
concentram atenția și pe sănătatea noastră internă. Când mâncăm prea mult sau mâncăm
destul de multe alimente prelucrate sau prăjite, sau când suntem expuși poluanților de mediu
sau stresului, ficatul devine suprasolicitat și supraîncărcat. Dacă ficatul este epuizat, nu mai
poate procesa toxinele și grăsimile într-un mod eficient iar asta poate produce consecințe
negative asupra sănătății noastre.

Pentru sprijinirea sănătății ficatului tău încearcă sa folosești cat mai mult din informația publicata
în acest articol.

Postare fara Taguri



Myprotein RO

Myprotein RO

Scriitor si expert


Doreşti să cumperi produsele noastre? Vezi ce oferte ţi-am pregătit la noi pe site. Cumpără Acum