Paste proteice cu vită și parmezan

Iți plac pastele bolonese, dar valorile nutriționale nu sunt atrăgătoare? Iți propunem noi o versiune asemănătoare, care este mult mai dietetică și “macro friendly”. Aceste paste cu vită și parmezan sunt delicioase, iar o singură porție are 47.5g de proteine!

Ingrediente

• 8g unt
• 8g ulei de floarea soarelui/măsline
• 125g cubulețe de ceapa
• 70g morcov ras
• 500g carne slaba de vita tocata
• 100ml vin roșu sec
• 70g pasta de tomate
• 1 linguriță usturoi granulat
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță parika afumata
• ¼ linguriță piper
• 200g paste proteice Dr. Zak
• 50g parmezan ras
• apa clocotita

Mod de preparare

1. Puneți untul și ceapa într-o cratița și încălziți-le până la topirea untului.
2. Adăugați ceapa și căliți-o, iar când aceasta devine translucida adăugați morcovul ras. Gătiți morcovul timp de 2-3 minute și dacă este cazul adăugați o lingură de apă.
3. Adăugați carnea și o gătiți timp de 5 minute amestecând periodic.
4. Se adaugă vinul, pasta de tomate și condimentele, se amestecă bine totul și se gătește încă 10 minute.
5. Adăugați pastele proteice și turnați apa clocotită cât să acoperiți pastele. Acoperiți cratița cu un capac și fierbeți totul timp de 15 minute. Produsul final nu trebuie să conțină foarte mult lichid.
6. Se adaugă parmezanul ras și se încorporează.
7. Împărțiți pastele în 5 porții egale și serviți-le calde.