Bogată în nutrienți în mod natural, pudra noastră de cartofi dulci este bogată în fibre și o adiție ideală unei diete echilibrate sănătoase ca o sursă convenabilă de carbohidrați cu indice glicemic scăzut.¹

Indicele glicemic (IG) este o măsură a cât de repede sunt descompuși și absorbiți de corp carbohidrații dintr-o sursă alimentară. Alimentele cu IG scăzut durează mai mult așadar provoacă o creștere mai lentă a glicemiei, decât o creștere bruscă.

Carbohidrații sunt o parte importantă a unui stil de viață activ deoarece ajută la recuperarea musculară după mișcare.²

1. https://fbns.ncsu.edu/USDAARS/Acrobatpubs/S114-150/S141.pdf

2. Carbohidrații contribuie la recuperarea funcțiilor normale ale mușchilor (contracția) după exerciții fizice foarte intense și/sau de lungă durată care duc la epuizarea musculară și la golirea depozitelor de glicogen în mușchii scheletici. Efectul benefic este obținut prin consumul de carbohidrați din toate sursele, la un aport total de 4g per kg de greutate corporală, la dozarea în primele 4 ore și nu mai târziu de 6 ore după exerciții fizice foarte intenste și/sau de lungă durată care duc la epuizarea musculară și la golirea depozitelor de glicogen din mușchii scheletici.